1、主料：豆芽、葱。配料：酱油(5克)，盐(3克)，味精(2克)，植物油(20克)。
2、将豆芽洗干净备用。
3、葱切葱花备用。
4、植物油倒入锅中，热锅冷油。
5、将豆芽倒入锅中烹炒。
6、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可。