1、主料：生姜500克、红糖200克。
2、辅料：面粉适量、苏打粉适量。
3、用沸水消毒容器，沥干。
4、制作面粉水，放老姜浸泡十分钟，捞出。
5、用苏打粉搓揉后洗干净。
6、把洗好的老姜去皮切碎。
7、姜与红糖交叠放入容器。
8、用纱布封口即可。