1、红枣用冷水浸泡至肿胀。
2、胡萝卜去皮切萝卜块，玉米切小块，鸡肉切小块，放入沸水中先放一边。
3、汤锅中加入大量水，将鸡肉放入锅中，再将红枣、姜片、花椒粒放入锅中。
4、大火煮沸，然后去除泡沫，放入切好的胡萝卜和玉米片。
5、转小火煮30分钟，加入少量盐。