茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。
炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。
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你们吃过加番茄的烧茄子么
你们吃过加番茄的烧茄子么
\️做法
1、茄子切滚刀块，加一小勺盐抓一下。加一个鸡蛋和2大勺玉米淀粉挂薄糊。
2、油热（木筷子下锅周国冒小泡）炸一下茄子，炸到金黄捞出来。炸好的茄子是脆脆的
3、调一碗料汁。生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺糖2勺 老抽1勺 淀粉半勺 鸡精适量水小半碗搅匀。
4、油热爆香葱蒜，放番茄和一点点水炒出汁，加青椒翻炒几下，倒入调好的料汁，煮到粘稠放茄子和一勺蒜末，翻炒几下就好啦。
你们吃过加番茄的烧茄子么
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\️做法
1、茄子切滚刀块，加一小勺盐抓一下。加一个鸡蛋和2大勺玉米淀粉挂薄糊。
2、油热（木筷子下锅周国冒小泡）炸一下茄子，炸到金黄捞出来。炸好的茄子是脆脆的
3、调一碗料汁。生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺糖2勺 老抽1勺 淀粉半勺 鸡精适量水小半碗搅匀。
4、油热爆香葱蒜，放番茄和一点点水炒出汁，加青椒翻炒几下，倒入调好的料汁，煮到粘稠放茄子和一勺蒜末，翻炒几下就好啦。
你们吃过加番茄的烧茄子么
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\️做法
1、茄子切滚刀块，加一小勺盐抓一下。加一个鸡蛋和2大勺玉米淀粉挂薄糊。
2、油热（木筷子下锅周国冒小泡）炸一下茄子，炸到金黄捞出来。炸好的茄子是脆脆的
3、调一碗料汁。生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺糖2勺 老抽1勺 淀粉半勺 鸡精适量水小半碗搅匀。
4、油热爆香葱蒜，放番茄和一点点水炒出汁，加青椒翻炒几下，倒入调好的料汁，煮到粘稠放茄子和一勺蒜末，翻炒几下就好啦。