大麦茶的功效和作用包括:
1. 降低血糖：大麦茶中含有丰富的β-葡聚糖，对于糖尿病患者有良好的帮助作用，能够降低血糖水平。
2. 降低胆固醇：大麦茶中含有丰富的纤维素，能够降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。
3. 改善消化：大麦茶中的纤维素能够促进消化，有利于消化道健康。
4. 帮助减肥：大麦茶中的纤维素能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
5. 改善睡眠：大麦茶中的茶碱能够缓解情绪，有助于放松身体，改善睡眠质量。
大麦茶的副作用：
1. 可能会导致过敏：大麦茶中含有蛋白质和糖分，部分人会产生过敏反应。
2. 可能会影响吸收：大麦茶中含有植酸，能够抑制对某些矿物质的吸收。
3. 可能会影响药物：大麦茶中的纤维素能够延缓药物吸收速度，从而降低药效。
建议在饮用大麦茶时注意适量，避免过多饮用。对于有过敏体质、消化系统疾病、药物过敏等情况的人群，建议在饮用前咨询医生的建议。