法律分析：县级以上地方环境保护行政主管部门，对本行政区域内的环境噪声污染防治实施统一监督管理。养鸡扰民属于生活噪声污染，是城市管理执法的一个范畴，城市管理部门有权对违法者进行教育或者罚款，并有权临时扣缴违法物品。当事人可以凭临时扣押证明接受教育或者罚款，确保在追回被扣押物品之前不再犯罪。
法律依据：《中华人民共和国环境噪声污染防治法》 第六条 生态环境主管部门对全国环境噪声污染防治实施统一监督管理。县级以上地方生态环境主管部门对本行政区域内的环境噪声污染防治实施统一监督管理。各级、交通、铁路、民航等主管部门和港务监督机构，根据各自的职责，对交通运输和社会生活噪声污染防治实施监督管理。